岗位职责： 1、负责按照制度、合同、标准要求，对代宰工厂生产加工环节质量抽查验证，对车间使用的原辅包材料质量情况、生产质量管控情况、工艺标准执行情况、卫生消毒等落实情况监督验证，并按照标准对生产产品进行检验； 2、对生产过程中产生的不合格品跟踪处理； 3、对生产过程质量问题的整改措施及整改效果进行验证； 4、对生产环境消毒效果取样检测验证，对产品取样送检； 5、代宰工厂追溯体系的建立、实施，从生猪入场到产品出厂追溯记录的填写、归档； 6、负责监督代宰工厂的储运管理； 7、负责信息传递，完成品管部交办的其他事宜。 岗位要求： 1.年龄35岁以下，统招大专及以上学历，畜牧兽医、动物检疫、生物工程、食品、理化、化工等食品相关专业， 2.诚实守信、公道正派、光明磊落、能吃苦耐劳，工作责任心强，做事认真负责； 3.服从部门分配； 4.有行业从事经验及相关方面经验优先； 5.接受倒班和夜班